НИ РЫБА НИ МЯСО На днях, разбирая архивы фотографий, снятых на смартфон, я обнаружил вот это фото: Время съёмки: 2022-06-13_14:05:27. Наличие стакана с красным сухим вином в кадре во время обеда в понедельник объясняется тем, что это был выходной, поскольку День России тогда пришёлся на воскресенье. А вот то, что макароны были выложены мной на […]
10 CC — РЕАЛЪ -ТЕЛЯЧЬЯ ПЕЧЕНЬ – ЖЕНЯ ЛЮБИЧ Сегодня в 13:30 вознамерился пройти до «РеалЪ» на улице Красуцкого и купить на завтра стейки из телячье печени. Прошёл развалины станции метро «Фрунзенская» и увидел рекламу какой-то певицы в чёрном берете. Сразу в памяти всплыл отрывок из «One night in Paris” c пластинки «The Original soundtrack» […]
Вчера, проходя мимо дома номер 55, вдруг в окне ресторана увидел вот такой текст Сразу вспомнилось, как мой дядюшка на мое скромное замечание о том, что после полудня не желают «Доброго утра!», написал мне в Whatsapp: «Когда проснулся, тогда коту и Масленица». Сегодня к завтраку приступили в 11:10 А после завтрака мне вспомнилась песня Tom […]
Вчера, 17-го июля, за завтраком вдруг мелькнула мысль, что, вроде, на днях день рождения Евгения Евтушенко. Мысль зафиксировалась в голове. Проверил в интернете. Так и оказалось – 18-го июля! Вспомнилось одно его «скрижальное стихотворение». Решил проверить, насколько точно я его помню. Нашёл текст в интернете. Оказалось, что несколько слов я в свойственной, наверно, не только […]
Второго января решил потушить бараньи рёбра с картофелем и с другими овощами. Разогрел газовую духовку на максимум, поставил в неё то, что называю «казан», с рёбрами и морковью, через пятнадцать минут немного убавил огонь и отправился на прогулку по вечерним Семенцам. АЛИСА сказала, что на улице -21 градус. В 17:40 пересёк Московский проспект и отправился […]
Тех, кто любит пиццу, прошу простить меня великодушно за то, что не написал эту заметку сразу. Ещё 23-го декабря теперь уже прошлого года, зайдя в Никольские ряды, мы купили там три разные пиццы, прямо при нас поочередно приготовленные в дровяной печи шеф-поваром Русланом Ступицким!!! Никак не мог подумать, что эта дровяная печь может находиться прямо […]
В феврале я готовил купленные в ПЕРЕКРЁСТКЕ фрикадельки и почему-то захотелось под конец потушить их в томатной пасте. Блюдо получилось просто вкуснейшее, но осталось много подливки. Утром меня озарило сначала разогреть оставшуюся подливку и потом сделать в ней глазунью из пяти яиц. Яйца не растеклись и стали похожи на пять материков в океане подливки. Это […]
Бывает, в памяти всплывают моря и дальние страны, а потом воспоминания как-то незаметно перерастают в желание съесть что-нибудь из кухни тех мест. Очень часто вспоминаются испанские, итальянские, бельгийские и французские блюда с мидиями. Желание самому приготовить что-нибудь из них чаще всего заканчивается каким-нибудь супом с мидиями. На этот раз в холодильнике нашлись замороженные чилийские мидии […]